桂花为什么这么香?
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晚上，妈妈和龙龙在公园散步。微凉的秋风吹得湖边叶子掉得差不多的柳枝摇摆，还送来了阵阵花香。龙龙像小馋猫看见好吃的一样，闭着眼深吸了一口气，说道：“好香啊。”妈妈也认真地闻了闻，说道：“原来是桂花开了。”龙龙不解地抬头问道：“妈妈还没看见，怎么知道这是桂花的香味?”
妈妈拉着他的手往桂花林走去，说道：“花的香气就像人的声音，是很有辨识度的。你在家偷偷做坏事的时候是不是听见我和邻居阿姨打招呼的声音就知道我回来了?每种花都有它们特殊的香气，就像不同的人有不同的声音一样。”
龙龙还想争辩自己在家根本没机会干坏事，突然他被浓郁的花香包围了，这种香气比烤箱刚拿出来的蛋糕还香，闻着让人有种吃饱的满足感。龙龙走进看，像大蘑菇的树冠上密密麻麻地分布着很多很小的花，小朵小朵的花一簇簇地围绕枝干开放，不仔细看根本看不出这些米粒大小的花，不过花香扑鼻，能随风飘到很远的地方。
龙龙像小狗似的低头趴在树冠上闻来闻去，兴奋地说：“好香啊，比我们吃过的桂花糕还香。”
妈妈笑着说：“当然了，桂花糕哪有新鲜的桂花香，趁着花还开着，赶快多闻闻。等花落了，可就不香了。”
龙龙闻饱了，盯着小小的桂花问道：“妈妈，桂花上也没什么特殊的东西，甚至比大多数花的花瓣还小，它的香气是从哪里来的?怎么会这么香呢?”
“那你知道我们为什么能闻到气味吗?”
“这个我知道，那些气味是会到处乱跑的分子，分子钻进我们的鼻孔里，就会被鼻孔里的嗅觉感受器感知，嗅神经接收刺激信号之后，就会把信号传递给大脑，最后大脑就会告诉我们，闻到了什么气味。”龙龙一学期的科学课可不是白上的，这些小知识还是知道的。
“所以说，是那些气味分子引发了嗅觉。不同的气味分子会引发不同的嗅觉。桂花的花瓣虽然小，但它会分泌出很多芳香油，比如说紫罗兰酮、罗勒烯，这些油很容易挥发，会散发到空气里。这样桂花香就能飘到我们的鼻子里。不同颜色的桂花分泌这些芳香油的能力也不一样。一般来说，金色的花瓣香味最浓，白色的花香味较淡，但还是比其他的花更香。”
龙龙听了，跑到不同颜色的桂花树上闻了闻，果然是金色的桂花最香了，白色的桂花香气稍微淡点。龙龙跟妈妈建议说：“妈妈，桂花这么香，我们可不可以收集起来?摘下的桂花还香吗?”
“既然桂花这么香，我们就应该让它们在树上好好长着，这样它们能多香几天，也能让更多的人闻到。等到桂花自然落下来，我们再捡也不迟，桂花的香气能保留很久。不信，你捡起地上的桂花闻闻，看香不香?”妈妈指着落在树下的几朵桂花对龙龙说道。
龙龙捡起米粒般大小的花，发现虽然花瓣晒干了，香气还是很浓郁。他打算过几个星期等桂花差不多都落下来的时候再来捡，也许还可以让妈妈做桂花糕呢?
作者：黄静
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