《科学之友》
开博时间：2016-07-01 14:43:00弘扬科学精神，普及科学知识，倡导大众理解科学。
花，一枝一叶总关情
2012-07-26 17:46:32海棠
如今，许多家庭都有养花、养鱼的习惯。养花、养鱼不仅可以营造良好的家居环境，还可以增添乐趣、陶冶情操、愉悦心灵。闲暇时，和家人一起修剪花草或观赏鱼儿，别有一番情趣。但许多人并不太懂养花、养鱼的知识，将花或鱼买回家后，往往是“好景不长”，徒留一声叹息。的确，养花、养鱼都需要学问。在本期“视点”中，我们将介绍养花和养鱼的一些知识。
花儿是大自然的精华，它们风姿绰约，色彩斑斓，深得人们的喜爱。也正因为如此，人们将它们请进了居室。但许多本来可以多年生长的花卉，由于人们不熟悉其习性，在管理上也不太讲究科学，而导致它们很快出现黄叶、枯萎，甚至死亡。因此，作为养花人、爱花人，应该掌握养花的科学知识，让它们的一枝一叶都充分展现生命的色彩。就此，记者前往太原市杏花岭区杨家峪花卉基地采访，向花卉种植、经销人员请教经验。在那里，我们采访了有30多年花卉种植经验的张铁锁。
将健康花卉搬回家
很多人都有过这样的经历，买回来的花没几天就死了。张铁锁告诉我们，这是买花人没有作好各方面的准备，要想将花养好，首先要学习相关知识。在打算养某种花卉时，建议大家先去书店买本照料花卉的书籍或者在网上查询一些有关该花卉的知识。通过相关的学习，我们就会明确在什么时间段去选购该花卉是恰当的。张铁锁给我们举了几个例子：仙客来最好是在秋季选购，因为经过夏季的休眠或缓慢的生长阶段之后，秋季是仙客来旺盛生长的阶段；仙人掌类植物应该在夏季选购；观叶类植物最好是在春季买，立春之后就可以放心挑选，因为这时是观叶类植物萌发之时，如果我们看到花卉有小叶发出来，那么这株花卉就是健康的。
如果对花卉的需求很急，无法在最佳的购花时间段去购买，那么可以从以下两个方面来考察花卉是否健康：①观察花卉是否有黄叶。如果枝叶茂盛，没有黄叶子，最好是带有小嫩芽，那么这株花卉当前是很健康的。②用手提一下花卉，观察盆里的土壤情况。因为有些花卉经销商为了节约成本，往往在花盆中垫上泡沫，然后在表层覆盖一些泥土。小型花卉不太要紧，但比如平安树、幸福树这类大型的植株，往往存在这样的问题。在这种情况下，我们可想而知，当花卉长到一定程度时，花卉根部所触到的就是泡沫而不是土壤了。缺少了土壤的呵护，花卉自然就会枯萎直至死亡。
新买回的花卉的养护
首先要给花卉足量合适的土壤。要依花卉根部的大小选择合适的花盆，一般买档次稍好点的花，其购买时所配带的盆基本上是合适的，不需要另换盆。依据盆的情况来观察土壤情况，如果土壤太少，就要加土，否则土壤不仅无法稳固花卉，同时，花卉的营养也得不到满足。而土壤太多，会造成土壤的通透性较差。如果在买花时发现盆里的土壤不够，可以直接让花卉经销商帮忙填足，不要吝惜那几袋土的花销。当然，如果在家附近能够取到合适的土壤，那么也可以在家自己动手，给花卉填足土壤。但要注意的是，土壤酸碱性有差别，不同的花对土壤的酸碱性要求不同：兰花、山茶、杜鹃、白兰、栀子等需用酸性土(山土)，蝴蝶兰、君子兰需用腐叶土，桂花、铁树、棕竹等需用田园土与煤球灰的混合土，二者按2∶1的质量比即可，外加煤球灰主要是为了增加土壤的通透性。
其次，有的花可以适当加以修剪。如新买的月季，可酌情剪去上部的花朵和枝条，以促进萌芽。
另外，新买回来的花卉最好不要马上施肥，待1～2个月后，花卉萌发新芽时，再按照“薄肥勤施”的原则进行施肥。
普遍适用的养花原则
合理浇水 水分是花卉生存和繁衍的必要条件，合理浇水是养花成功的关键。花卉因种类、所处环境及气候的不同，需水情况也有很大差异。家庭养花，尤其是室内花卉，由于没有阳光直射，花卉蒸腾作用较弱，不能浇水过勤，但每次浇水要浇至盆底有水渗出为止。否则，长期浇水不透，花卉根部的土壤就会结成一个大疙瘩，硬硬地将花卉的根部包住，从而就会出现这样的情况：即使是浇得再多，水也无法渗透到土壤中。如果这种情况未能及时加以处理，最终会导致花卉死亡。
“水”很有讲究。有些人喜欢用淘米水和剩茶叶水来浇花，张铁锁告诉我们，从某种角度上来说，这些水的确有营养，但是从科学养花的角度来说，不推荐这样的做法，因为这样做容易导致花卉生虫子。
科学施肥 施肥很关键，大原则是依花卉品种、生育期及其本身的需肥特性而定。同时，要注意掌握“四不施肥”：新栽花卉不施肥，否则易引起烂根；开花期不施肥，否则会引起落蕾、落花、落果；休眠期不施肥，否则不仅会消耗更多的养料，还将影响下一年的开花；根下不施肥，因为随着花卉的不断生长，根系也相应地逐步扩展，若在根下施肥，反而不利于充分吸收和利用肥料。因此，应视花卉情况，在盆边等适当处施肥，以利于对肥料的吸收。
另外，还要注意以下四点：①不施浓肥。应“薄肥勤施”，以三分肥七分水为妥。②不施生肥。施未经腐熟的肥料，不但易于生虫、生蛆，还会发出臭气污染环境，而且遇水发酵后会伤害根系。③不单施氮肥。氮、磷、钾肥应配合使用，单施氮肥易造成枝叶徒长，推迟开花或不开花，或花小色淡。④病弱植株不施肥。病弱植株光合作用差，新陈代谢迟缓，如果施肥，有害无益。
教你挽救花卉
沤了根的花卉 如果花卉浇水过多沤了根，很多人以为这样的花已没救，就扔掉了。张铁锁说，其实，只要掌握了正确的方法，这样的花是很容易救过来的。我们将花从花盆里取出来，将它放在地面上。放置的地方只要温度适宜，不会将花卉的根部冻了即可。晾上3天，然后将花重新栽回盆里。要注意的是，栽回盆里后，两天之内不要浇水。张铁锁特别强调，花卉的缓期一般为一个月左右，所以我们要给花卉一定的时间来康复，不能在重新栽好三五天后不见大的起色就将花卉扔了。这个挽救办法，对任何花卉都有效。
晒伤了的花卉 张铁锁说，即使不小心将花卉晒伤了，甚至晒到了用手指轻轻一捻，花叶就成了粉末的程度，也不要认为这花没救了。其实，它的根是没有问题的，这时，我们可以将通用型的花卉营养液按说明书的比例调配好，将其喷在晒伤的枝叶上，也可以同时将其浇在花盆的土壤中，7天喷洒一次即可。这样，过上一段时间，花卉就会缓过来了。这个方法，同样对所有花卉都有效。
文、图／雪 飞
